標籤: 鮮魚網購

麵店講究現點現煮， 鮮魚網購除了備好煮麵台、料理工作台，最重要的就是保存大部分食材的冰櫃設備。大部分小吃生意都會使用到的冰箱、飲水機、小型電子爐具等設備，一定要注意每樣電器的電壓需求，同時更要計算好整體的用電量，才能避免用電負荷過重，或電費成本過高的狀況。

會使用到各式爐具的小吃店家，一定要確認好瓦斯管線的安全性，此外，廚房的排水設備是容易忽略的要點，一定都要在開業前規劃妥當。經營小吃生意，空間比較有限時，建議先備好完整的店內空間圖和尺寸，購買時比較方便和設備老闆溝通需求。